در یک تعریف ساده باید گفت گمرک یا CUSTOMS یک نهاد قانونی است که مستقیما زیر نظر دولت اداره می‌شود و مسئولیت نظارت بر تردد کالاها و وسایل نقلیه در مرزهای کشور را بر عهده دارد. این سازمان متولی اصلی اتخاذ سیاست‌های مربوط به واردات و صادرات کالاها، در نظر گرفتن و اجرای مالیات‌ها و عوارض و تنظیم مقررات مربوط به حمل و نقل و جابجایی کالا در داخل کشور یا در سطح بین المللی است.
